Vous devriez être capable de faire un peu de choses sur la capacité calorifique de l'eau en utilisant juste une bouilloire électrique et un thermomètre numérique bon marché. (Une bouilloire en plastique bon marché est probablement la meilleure, et un thermomètre 0-100 n'est pas un thermomètre clinique).
Remplissez à moitié une bouilloire avec une quantité mesurée d'eau froide du réfrigérateur, mesurez la température au début, allumez l'électricité pendant peut-être dix secondes (chronométré), éteignez, tourbillonnez pour mélanger l'eau, attendez un peu, tourbillonnez à nouveau, mesurez la température . Répétez plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit trop chaude pour être manipulée en toute sécurité. Graphique de tracé.
Pour une assez bonne approximation, l'énergie et l'élévation de température sont proportionnelles. Il est beaucoup plus difficile de déterminer dans quelle mesure ce n'est pas vrai, et si cela est dû à des fuites de chaleur à l'intérieur ou à l'extérieur lorsque l'eau devient plus chaude que la température ambiante, ou à cause du changement de l'eau elle-même lorsque il fait plus chaud. Les deux sont vrais.
Etude des erreurs expérimentales. Répétez avec plus d'eau froide. À quel point vos observations sont-elles reproductibles? Qu'est-ce qui peut les améliorer? Avec quelle précision un être humain peut-il regarder le temps de dix secondes sur "on"? (J'ai lu une fois dans un livre, 0,2s - BS! Je suis musicien. Arrondir les doigts de dix notes par seconde est un défi majeur, mais il est facile d'entendre si quelque chose est à un dixième de seconde du rythme - donc vous devrait être en mesure de savoir si les clics sur le switch sont précoces ou tardifs par rapport aux ticks de la montre, et cibler 0,05s sigma? Digression, ou une autre expérience à domicile?)
Vous pourriez donc être en mesure de repérer les changements de capacité thermique de l'eau à différentes températures. IIRC changement d'environ 0,75% entre 5 ° C et 40 ° C, le plus marqué à l'extrémité froide. Si vous pouvez commencer avec de l'eau à 1 ° C, c'est un changement de pourcentage un peu plus important. Pas facile à repérer avec un appareil aussi simple, mais peut-être juste possible.
Note de sécurité obligatoire: surveillez votre enfant (l'eau chaude est dangereuse, mais expliquez le danger, et laissez-le faire tourbillonner des bouilloires froides ou tièdes qui ne peuvent pas faire plus de mal que les vêtements et le sol mouillés. Savoir faire des expériencesla sécurité est importante. J’ai déjà été plus près de me suicider que je n’aime me souvenir, maintenant la leçon est arrivée.)
Et arrêtez si votre enfant s'ennuie.
BTW, il n'est pas difficile de construire un calorimiteur liquide à débit continu à la maison et de déterminer la capacité thermique variable de l'eau, mais ce serait probablement un peu trop compliqué pour le moment.