F Premièrement, quelques préliminaires: Nous souhaitons toujours avoir un système capable de faire un travail utile, par exemple faire fonctionner une roue à eau, soulever un poids ou produire de l'électricité.
Le problème est que l'énergie est conservée (ce que vous saviez probablement) et aussi que l'entropie est paraconservée (ce que vous ne saviez peut-être pas). Plus précisément, l'entropie ne peut pas être détruite, mais elle est transférée lorsqu'un objet en chauffe un autre, et elle est également créée chaque fois qu'un processus se produit, n'importe où.
Le problème avec la production du travail se pose parce que le travail ne transfère pas l'entropie, mais le transfert de chaleur (tout en créant également une certaine entropie). Par conséquent, nous ne pouvons pas simplement transformer l'énergie thermique (telle que l'énergie fournie par le Soleil) en travail; nous devons également vider l'entropie qui l'accompagne. C'est pourquoi chaque moteur thermique nécessite non seulement une source d'énergie thermique (le soi-disant réservoir chaud) mais aussi un puits d'entropie (le soi-disant réservoir froid).
Dans le processus idéalisé, lorsque nous extrayons l'énergie $ E $ du réservoir chaud à la température $ T_ \ mathrm {hot} $, l'inévitable transfert d'entropie est $$ S = \ frac {E} {T_ \ mathrm {hot }}. $$
Maintenant, nous extrayons du travail utile $ W $ (en faisant bouillir de l'eau et en faisant fonctionner une turbine à vapeur, par exemple), et nous vidons toute cette entropie dans le réservoir à basse température à la température $ T_ \ mathrm {froid} $ (en utilisant une rivière fraîche à proximité pour condenser la vapeur, par exemple): $$ S = \ frac {EW} {T_ \ mathrm {cold}}. $$
Le bilan énergétique fonctionne: $$ EW = (EW). $$ Le bilan d'entropie fonctionne: $$ \ frac {E} {T_ \ mathrm {hot}} = \ frac {EW} {T_ \ mathrm {froid}}. $$ L'efficacité est $$ \ frac {W} {E} = 1- \ frac {T_ \ mathrm {froid}} {T_ \ mathrm {chaud}}. $$ Et plus la température de le réservoir chaud, plus nous pouvons tirer de $ W $ de travail tout en satisfaisant les deux lois de conversation.
Now au point: Le Soleil envoie beaucoup d'énergie sur notre chemin: environ 1000 W / m² à la surface de la terre. Mais est-ce en fait autant d'énergie? La capacité thermique du sol est d'environ 1000 J / kg- ° C, donc si nous extrayions simplement 1 ° C d'un kilogramme de sol par seconde, nous égalerions l'énergie solaire par mètre carré. Et il y a beaucoup de sol disponible, et sa température absolue est assez élevée (environ 283 au-dessus du zéro absolu en divisions de ° C).
Et la capacité thermique de l'eau est quatre fois plus élevée! Mieux encore, l'eau circule automatiquement, donc dans ce scénario, nous pourrions refroidir l'eau de mer et la laisser recirculer. Nous pourrions faire fonctionner un bateau de fête: extraire l'énergie thermique de l'eau pour faire de la glace pour nos cocktails et utiliser l'énergie extraite pour naviguer toute la journée.
Malheureusement, les restrictions décrites ci-dessus nous indiquent que nous ne pouvons pas effectuer cette extraction: il n’y a pas de réservoir à basse température vers lequel envoyer l’entropie (ici, je suppose que la majeure partie de la terre et l'atmosphère dont nous disposons est d'environ 10 ° C). En revanche, la température du Soleil est énorme - autour de 5500 ° C, ce qui rend le dénominateur du terme d'entropie effective $ S = E / T $ relativement petit. Ainsi, ce n'est pas l'énergie de la lumière du soleil qui est particulièrement utile, c'est sa faible entropie.